ちょこってぃ


ちょこっとした手作りと日々を綴るブログです。だんだん復活して来ましたがブログを頻回に更新していません。その代わりにInstagramを始めました、こちら「manisbutabubble」で検索してください。
by エイコ
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信州ほおずきジャム

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pinochikoさんからいただいた信州ほおずきジャム、かなり長い間机の上に飾っていました。

いただいてみた感想を書き留めたいと思います。

まず形ですが、形状を残した果肉を見た目でも口の中でも味わえる作りになっていました。とろりとした果肉と、さらさらのジュースの部分があります。

次に味わいですが、濃厚に甘いです。青臭さやえぐみはゼロ。以前高山で購入したほおずきのジャムと比較すると雲泥の差といっても良いほど。

ほおずきを食べたことのない方のために比較対象を書きますと、青臭いミニトマトと完熟の甘いトマトを想像していただくと良いかもしれません。そういう違いがあります。

信州の食用ほおずきを、食べてみたくなりました。完熟で甘いのだろうなあ。

このジャムは私のジャッジでは上位ランクです。ぜひ目にされた方はお試しいただくのをお勧めします。

ジャムを作る果物は、完熟であるべき、という信念がたしかになりました。

もちろん、余り物の果物やクズで見切って販売している果物でジャムを作ることが多いのですが、年に数回はこんな素晴らしいジャムを作ってみたいなと思わせられたジャムでした。


pinochikoさんのブログはこちらから。
ごちそうさまでした、ありがとう!

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by chocottie | 2017-01-17 09:54 | 人様のジャム | Comments(10)

うすくれないひゃっか

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このリンゴのイラストのテイストが、好みストライクゾーンでたまりません!かわいい。

いろんな方のブログで美味しいと書いてあり気になっていたお菓子が我が家にもやってきました。驚きです!以心伝心でしょうか。

送ってくださったのはブログ「四季の歌」のnorikoさんです。


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norikoさんは私の石けんを買い求めてくださり、ほんの少しだけ一緒に送ったオマケの石けんのお礼と仰りこんなに素敵で美味しいものを送ってくださったのです。またまたわらしべ長者なわたし。申し訳ないけど嬉しい!


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いちいち、いろいろ、かわいい。

初めて口にした薄紅百顆は、もう本当に美味しくて美味しくて感動しました。
林檎の素材の美味しさを全部引き出してる感じ。素晴らしい。
林檎がそもそも大好きですし、林檎の加工品はなんでも好き。和菓子っぽいテイストで優しい味わいです。これはなかなか時々食べたい青森の美味しいものランキング(わたしのね)第1位となりました。


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norikoさん、お気遣いさせてしまいましたね。素敵なものを頂きありがとうございます。石けんはいろんな方が作ってらっしゃる素晴らしいものがたくさんあります。どうぞいろいろなのを試してくださいね。


【余談】
クリスマスだというのに命の灯火のはかない方がいて、その一方で平和な寝言をつぶやいてる方がいて。

でもここでは、少なくとも第三者に命を奪われる心配はなくて。

自殺率が高いと言われるクリスマス。一人でも多くの人が思い止まれるように。祈。

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by chocottie | 2016-12-26 01:22 | 日常の雑記 | Comments(6)

cheese!!!!!!

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Gromit ならぬメリーさんから送られてきたILE DE FRANCEの《Brie au bleu》を味わいましたのでその感想を記します。


それは、チーズなのに、チーズだけを食べているのではない奥深い味わいでした。

私が化学と食物学に精通しているならば、アミノ酸と何とか酸、何とかと何とかのグルタミン酸(笑)(笑)(あはは猛烈にわかってないね)の味わいだと言えるのだけど、まったく未知の分野のためうまく表現できません。

お料理を一皿頂いているような味わいなのです。チーズと美味しいパンをと思っていましたが、もう何もいりませんでした。
このチーズだけ。
これだけを食べました。

チーズと相性が良いらしい赤ワインを買ってきて、少し口に含みましたところ、ワインが味が薄く感じ、お料理の途中にお口直しにいただくお水のようでした。

チーズ、そして一度ワインを飲んで、またチーズです。

もう本当に美味しかった。

好みに合うチーズ、それだけで満足できるなんて。知りませんでした。食いしん坊な私が、開眼されられたチーズです。

旨いチーズはそれだけで喰え!!
口腔内を他の味で汚してはならんのじゃ!皆の者、わかったか!

ははー。仰せのままに。(笑)










あいにく、成城石井も紀伊国屋も大都会Nまで行かなきゃありません。けれど、いつかまたチャンスが巡ってきたら手に入れてやるわ!待ってろよ!ILE DE FRANCE!!!

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by chocottie | 2016-12-02 18:21 | 日常の雑記 | Comments(6)

Brie au blue, We've got the Cheese! Gromit!








ウォレス&グルミットというイギリスのクレイアニメをご存知ですか?

「A Grand day out」というお話は、主人公のウォレス(人)とグルミット(犬)が大好きなチーズを求めて月へ行く、という内容のもの。



私がまだ20代の頃には、このグルミットの犬型のポシェットを持っていて外出の際に愛用していました。




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送り状にはメリー印がついてました。↓
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ILE DE FRANCE のブリーを食べたい食べたいと呻いていたら、犬のメリーさんがそのチーズを送ってくれました。


こちらはメリーさんが送ってくれる前に、自慢の頭にものを乗せる芸を披露してくれている写真。
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メリーさん、チーズをありがとう!
ウォレスとグルミットのように、いつか美味しいチーズを求めて月旅行に行こう!


食べた感想はあまりにも素晴らしかったので後日また。


★夜勤続きで体がへたり、亡くなる方が多すぎて心が疲弊。そこへきて社会人一年生かよっていうような大きな凡ミスをして凹んでいるため、ブログも滞りがち。返信は今しばらくお待ちくださいませ。

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by chocottie | 2016-12-01 01:00 | 日常の雑記 | Comments(8)

きんとんぼうろ

栗の渋皮入り「きんとんぼうろ」
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恵那 川上屋さんは、くりきんとんで有名なお店。栗の和菓子製品のバリエーションもさることながら、洋菓子も作ってらっしゃると知りました。
先日のちょこっとリップの時に買ってきたおいしいもの。
栗の形の栗入りぼうろです。ものすごく、ぼうろ、でした。優しくて懐かしい甘さです。ハーブティーと一緒にいただきました。
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もうひとつ。栗は関係ないのですがとても美味しそうだったのでこちら。

青い山脈のアンガディーネ
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甘いものを好んで食べない母が「エイちゃん、これ、おいしいね」と言いました。それを聞くだけでもこのお菓子の美味しさが伝わると思います。通販もされてますが、またどこかで見かけたら買ってこよう。



早く台湾茶の本、届かないかなあと思いながら飲んだハーブティー。(笑)
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by chocottie | 2016-11-10 16:00 | 日常の雑記 | Comments(4)

くりこもち@満天星 一休

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土曜日 夕方の満天星一休。





秋の中津川といえば、くりきんとん。
くりきんとん、もちろん食べましたが、今回の旅ではこの「満天星 一休」のくりこもちを食べることも目的の1つでした。

中津川市民が、くりきんとんよりテンション上がるらしい「くりこもち」。本日中にお召し上がり下さいな鮮度のため市場に出回らないとか。

土曜日に、妻籠宿〜桃介橋〜付知峡 岩魚の里 峡〜付知峡散策〜おんぽいの湯〜熊谷守一つけち記念館〜道の駅 花街道つけちと周って散々時間を使い尽くしてしまったため、中津川市内にある満天星 一休のお店に行けたのは夕方。

お店に入ったものの「くりこもち」は売り切れていました。聞けば午前中には売り切れてしまうとのこと。では明日の日曜日は何時開店ですか?と時間を聞き、この日は諦めました。



翌朝。中津川から知多半島へ向かう前に、満天星一休に寄り道しました。


朝、8時半のお店の構えは朝日に輝いて見えました。
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そうして手に入れたくりこもち 9個入りがこちらです。

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つきたてのお餅にくりきんとんをポロポロ状にしたものをまぶしてあるようです。
これがまた! 美味しいのです! 確かにくりきんとんより良いかも!

片手に載るほどの小箱です。あっという間に平らげてしまいました。



ちなみに、くりきんとんですが。
中津川では、この時期だけ、いろんなお店のくりきんとんの入ったセットを2種類販売しています。ささゆり風流。迷いましたが、風流を買いました。7つのお店のくりきんとんと、くりきんとんに合うようにブレンドされた紅茶付き。くりきんとんの単価は230円から300円弱なのでまあ適正価格かな。
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7つのお店のものを食べ比べると、全部少しずつ特徴があって面白かったです。




↓おまけ。道端の山栗。
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by chocottie | 2016-11-04 12:00 | ちょこっとリップ | Comments(10)

「今度こそギフト」の箱の中身は?

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宅急便の箱から中身を取り出すと、何やら赤い袋が出てきました。

なんだ?








袋をひっくり返して。


わたくし、「まあああああ!」と叫んでしまいました!

ChiaTe !!!
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パイナップル・ケーキです!!
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この瞬間頭の中に過去の嫌な記憶がよみがえりました。

パイナップル・ケーキの箱にジャム瓶みっつ。



そこで注意深く箱を観察すると、透明の帯がしてありました。つまり、未開封ってことです。

うっひゃあああ!パイナップル・ケーキですよ。だけどね、高円寺さんを侮ってはいけません。箱の中にパイナップル・ケーキが詰まっているとは限らないのです。


お家に着くまでが遠足です。

先生がそう言ってました。最後までしっかりと気を引き締めて取り掛からねばいけません。


そんな風に考えつつ、ドキドキと箱の蓋を開けますとっ!


でーん!

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正真正銘のパイナップル・ケーキです!!
しかも袋がゲキカワ。台湾のもの、とても好きだなあ。ああ本当に行ってみたい。

はぅっ。高円寺さん、ありがとう。
小森のおばちゃま、とっても嬉しいわ。


先日Nちゃんから届いた北海道米の新米に始まり、ばあばさんから届いた福岡お国自慢便、さらに引き続きこんなに嬉しいギフトが届いて幸せ絶好調です!

そしてそんな幸せ絶好調な私に、次なる幸せ便が届いたのでありまーす!

つづく

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by chocottie | 2016-10-21 20:15 | 日常の雑記 | Comments(4)

「今度こそギフト」

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宅急便の伝票の、品名のトコロに、通信文のような品名と、【ヒヒヒ】と笑う走ってる犬の顔の絵を描くヒト。

それは、あなたデスネ?

↓↓↓






さあて、「今度こそギフト」とはなんでしょうか?きひひひっ。
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by chocottie | 2016-10-21 05:00 | 日常の雑記 | Comments(2)


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